Uma dieta balanceada e variada pode reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer.
A cada ano, mais de 140.000 casos de câncer estão associados a fatores de risco evitáveis. Tabaco, álcool, excesso de peso e muitos outros aspectos que podem ser resolvidos diariamente. Assim como a comida. Na verdade, o número de cânceres atribuíveis ao excesso de peso na França é estimado em cerca de 18.000. No entanto, uma dieta variada e atividade física regular serão fundamentais para reduzir o risco de excesso de peso.
Reduzir ao máximo a ingestão de certos alimentos será útil no combate ao aparecimento de alguns tipos de câncer. Assim, frios e carnes vermelhas são produtos que devem ser consumidos o menos possível. Em 2015, a experiência coletiva de Instituto Nacional do Câncer (INCa) Concluiu-se que há um alto nível de evidência a respeito da associação entre carnes vermelhas (bovina, vitela, cordeiro, cordeiro e porco) e frios e o risco de câncer colorretal. Para explicar essa associação, vários estudos analisaram mecanismos biológicos plausíveis. Lembrando que há grande consumo de ferro heme na carne vermelha. É isso que gera o estresse oxidativo e, consequentemente, a formação de compostos cancerígenos. Para reduzir o risco ao máximo, recomenda-se limitar o consumo a um máximo de 500 gramas por semana. Para a delicatessen, comer mais de 50 gramas por dia – de acordo com a Organização Mundial da Saúde – aumenta o risco de câncer em 18%.
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Cuidado com alguns suplementos
O sal, que é abundante em charcutaria, mas em muitos outros alimentos, também deve ser evitado ao máximo. Na verdade, a ingestão excessiva altera a parede do estômago, o que pode causar danos às células e câncer de estômago. Portanto, recomenda-se limitar o consumo de sal (queijos, pratos prontos, tortas de aperitivo, etc.).
Embora a ligação não seja bem conhecida, fumantes e ex-fumantes são aconselhados a não tomar suplementos de beta-caroteno. “O consumo de beta-caroteno em altas doses (mais de 20 mg / dia) aumenta o efeito carcinogênico do tabaco e aumenta a produção de radicais livres.Detalhes do National Cancer Institute.
Vídeo – The Health Book – Dr. Christian Recchia: “O câncer de pulmão se tornou um desastre. Está entre os três principais cânceres em homens e mulheres”
