Delilah e David da Rocha chegam de Evelyn. O casal dirigiu um restaurante por 10 anos. Após o primeiro confinamento, os dois queriam mais espaço. Depois de férias em Landes, eles descobrem a área, dizem a si mesmos por que não se instalar aqui e procuram uma instalação à venda. Um rápido tour pelos sites de anúncios online e eles se deparam com Basco-Landais em Mont de Marsan. No mesmo dia, eles ligaram para os proprietários. A visita acontece algumas horas depois paixoneta instantânea. Delilah e David assumem o comando, mesmo que não seja uma situação fácil para todos os profissionais de catering. O casal está contando com sua experiência para atender a este novo desafio. “Temos coragem e determinação”, insiste Delilah. Assim, Basco-Landais se torna Vasco Landis : uma referência às origens portuguesas do seu patrão. Além disso, todas as sextas-feiras ao meio-dia o menu é português: porco assado e bacalhau. E a cada dois dias da semana, dois pratos executivos são servidos, além de carnes grelhadas.
Informação prática:
La Vasco_Landais em Mont de Marsan: 09 75 55 75 38
625 Boulevard St Médard em Mont de Marsan – entre Hiroire e Stade Boniface, em frente ao Hospital Layné.
La Chronique Eco na França Bleu Gascogne, de segunda a sexta-feira, 7h15.
