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Formação & Ensino

ESTM/IPLeiria e região de vinhos de Lisboa formalizam cooperação científica

A Escola Superior de Turismo de Tecnologia do Mar do Politécnico de Leiria (ESTM/IPLeiria) e a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa acabam de formalizar um protocolo de cooperação técnica e científica que prevê o desenvolvimento de investigação especialmente no âmbito da engenharia alimentar, e a realização de estágios.

Para Paulo Almeida, director da ESTM/IPLeiria, trata-se de uma oportunidade, «um desafio para colaborar em projectos de criação de novos produtos que resultem do vinho, adicionar valor ao próprio produto, ou até mesmo para colaborar na definição de rotas turísticas para valorizar o património da região ligado ao vinho».

«A Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa é uma das maiores do país, com cerca de meia centena de associados e uma produção assinalável, e isto é sem dúvida uma oportunidade para os nossos estudantes», acrescenta o professor.

O protocolo de cooperação técnica e científica entre a ESTM/IPLeiria e a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa entra em vigor de imediato, e pretende desenvolver investigação e projetcos que contribuam para a valorização dos vinhos da região.

Fonte: IPL

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